Carlos Herrera
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© Alberto Rodrigo/ Diario de Burgos pour la photographie de Carlos Herrera. Carlos Herrera, célèbre journaliste de presse écrite, de radio et de télévision est aussi un fin gourmet qui s’est donné pour but de défendre les produits et les traditions de la cuisine espagnole authentique. Parmi ses nombreux livres traitant de cuisine et de gastronomie, TAPAS a connu un immense succès dans plusieurs langues.
